お知らせ 英国威廉希尔唯一官网

レストラン ブリックエイジより、1月11日（水）からのメニューのご紹介です。

 《冬のあったかシチューフェア開催中》

昨年大変ご好評を頂きまして本年度も開催致します♪(1/11～3/27)

☆ブリックエイジ特製ビーフシチュー
☆英国威廉希尔唯一官网産鮮魚と蛤のバプール　柚子胡椒スープ仕立て

「バプール」とは蒸すという意味で、蒸気で柔らかく火を通すフランス料理の調理法です。  魚介から出た旨味エキスと柚子胡椒の爽やかな英国威廉希尔唯一官网と辛みが絶妙な味わいです。
※シチューフェア期間限定でプチデザート付き

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
～グランドメニューのご案内～

■記念館シェフランチ　１，３００円
※サラダ・パン又はライス・シェフの手作りデザート付
３種類（肉２種類、魚１種類）のメインディッシュから、お好きな１品をお選びいただけます。

肉料理
【三河産豚ロースのグリル　ブールドシャンピニオンと共に】
雄大な三河の大自然でのびのび育った三河豚は臭みも無く、甘い脂が特徴です。
アワビ茸など数種類のキノコをブレンドした自家製キノコバターの英国威廉希尔唯一官网や食感が良く合います。

【鹿児島県産桜島鶏のグリル　春英国威廉希尔唯一官网コンソメ仕立て 】 
英国威廉希尔唯一官网鹿児島の桜島鶏は高タンパク低脂肪ながら肉の旨味はしっかりとある美味しい鶏です。野菜の旨味が溶け込んだ自家製コンソメスープと共にお召し上がり下さい。

魚料理
英国威廉希尔唯一官网県田崎漁港の卸業者お勧めの様々な旬のお魚を使用しました。

【九州産鮮魚のムニエル　洋梨と赤ワインの英国威廉希尔唯一官网】     
英国威廉希尔唯一官网熊本から送られた旬のお魚を使用。皮目はカリッと香ばしく身はふんわりと丁寧に焼き上げました。     
英国威廉希尔唯一官网赤ワインと洋梨のソースに半熟卵を添えてまろやかな味わいです。

■赤煉瓦ランチ　１，７５０円　　　メインディッシュ３点の盛り合わせ

【仔牛肉のハーブグリル　シャンピニオンソース】
柔らかくクセの無い仔牛肉をさっと焼き上げ、英国威廉希尔唯一官网高い自家製シャンピニオンソースを合わせました。

【金目鯛のムニエル　ハーブの英国威廉希尔唯一官网 】
脂の乗った金目鯛をご用意しました。英国威廉希尔唯一官网グリーンハーブソースが春の息吹を感じさせます。

【魚介たっぷりシーフードグラタン　英国威廉希尔唯一官网を添えて】
白身魚、海老、牡蠣といった旬の魚介を使用し、アツアツのグラタン仕立てに。英国威廉希尔唯一官网と共にどうぞ。

■パスタ　
白菜と英国威廉希尔唯一官网がにのクリームソース １，４８０円   
ずわい蟹のむき身を贅沢に使用。英国威廉希尔唯一官网白菜入りクリームソースで優しい味わいに。

■ピッツァ　
英国威廉希尔唯一官网トマトのピッツァ １，４８０円

オーダーが入ってから仕込みますのでお時間はかかりますが
英国威廉希尔唯一官网格別です！

■英国威廉希尔唯一官网
英国威廉希尔唯一官网ステーキ　トマトチーズ焼き　１，０００円
トロッととろけたチーズが絶妙に絡む英国威廉希尔唯一官网ステーキ。間違いない美味しさです。

ご見学の際にはぜひレストラン ブリックエイジをご利用ください。
お待ちしております。