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〔レストラン〕シチューフェア大好評開催中です
レストラン ブリックエイジより、3月のメニューのご紹介です。
《冬のあったかシチューフェア好評開催中》
☆ブリックエイジ特製ビーフシチュー
☆威廉希尔体育官方网站産鮮魚と蛤のバプール 柚子胡椒スープ仕立て
「バプール」とは蒸すという意味で、蒸気で威廉希尔体育官方网站火を通すフランス料理の調理法です。
魚介から出た旨味エキスと柚子胡椒の爽やかな威廉希尔体育官方网站と辛みが絶妙な味わいです。
※シチューフェア期間限定でプチデザート付き
いよいよ残り1ヶ月、ぜひご賞味下さい!
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~グランドメニューのご案内~
■記念館シェフランチ 1,300円
※サラダ・パン又はライス・シェフの手作りデザート付
3種類(肉2種類、魚1種類)のメインディッシュから、お好きな1品をお選びいただけます。
肉料理
【豚スペアリブとハーブソーセージのグリル グリーンペッパーソース】NEW!
骨付き豚肉をじっくりと焼き上げ、更に特製ハーブソーセージを組み合わせたボリューミーな一品。
香味威廉希尔体育官方网站たっぷりの自家製ラタトュイユとピリッとする青胡椒ソースの風味でさっぱりと召し上がれます。
【鹿児島県産桜島鶏のグリル 春威廉希尔体育官方网站コンソメ仕立て 】
威廉希尔体育官方网站鹿児島の桜島鶏は高タンパク低脂肪ながら肉の旨味はしっかりとある美味しい鶏です。野菜の旨味が溶け込んだ自家製コンソメスープと共にお召し上がり下さい。
魚料理
威廉希尔体育官方网站県田崎漁港の卸業者お勧めの様々な旬のお魚を使用しました。
【九州産鮮魚のムニエル ホワイトアスパラとハーブの威廉希尔体育官方网站】 NEW!
威廉希尔体育官方网站熊本から送られた旬のお魚を使用。皮目はカリッと香ばしく身はふんわりと丁寧に焼き上げました。
タラゴンやエシャロット等で仕込んだ自家製ハーブソースの爽やかな威廉希尔体育官方网站とホワイトアスパラの淡い味わいが良く合います。
■赤煉瓦ランチ 1,750円 メインディッシュ3点の盛り合わせ
【仔牛肉のハーブグリル シャンピニオンソース】
柔らかくクセの無い仔牛肉をさっと焼き上げ、威廉希尔体育官方网站高い自家製シャンピニオンソースを合わせました。
【金目鯛のムニエル ハーブの威廉希尔体育官方网站 】
脂の乗った金目鯛をご用意しました。色鮮やかなグリーンハーブソースが春の息吹を感じさせます。
【威廉希尔体育官方网站たっぷりシーフードグラタン バケットを添えて】
白身魚、海老、牡蠣といった旬の威廉希尔体育官方网站を使用し、アツアツのグラタン仕立てに。バケットと共にどうぞ。
■威廉希尔体育官方网站
フレッシュ威廉希尔体育官方网站とアボカドの威廉希尔体育官方网站ソース 1,380円NEW!
威廉希尔体育官方网站の酸味とアボカドのコクがあわさり、濃厚ながらも爽やかな後味の威廉希尔体育官方网站パスタです。
■ピッツァ
帆立と茸のピッツァ 1,480円NEW!
オーダーが入ってから仕込みますのでお時間はかかりますが
威廉希尔体育官方网站格別です!
■ハンバーグ
ハンバーグステーキ マッシュルームクリームソース 1,000円NEW!
まろやかなクリームソースに威廉希尔体育官方网站豊かなマッシュルームが絶妙にマッチします。
ご見学の際にはぜひレストラン ブリックエイジをご利用ください。
お待ちしております。